有就是口感比较扎实的奶油蛋糕,其中黄油的含量基本是四分之一,用量比较大,如果用动物黄油价格会比较贵,一般街边面包房都会用植物黄油代替,如果你自己少量做还是尽量买动物黄油,因为小包装的植物黄油在超市也不便宜。有就是用氢化植物油做的液体奶油,主要用来做蛋糕装饰。1、做蛋糕用植物黄油吗,怎么做才比较好吃呢?您说的植物黄油可能是指氢化植物油加水奶粉色素香精乳化后得到的跟动物黄油也就是奶油性状差不多的固体油脂,也叫麦淇淋,它当初被发明出来解决了一大部分人吃不起黄油的问题,是很大的一个贡献。还有就是用氢化植物油做的液...
更新时间:2022-08-16标签: 黄油奶粉蛋糕好吃植物用奶粉黄油怎么做 全文阅读