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婴儿鸡肉松的做法,宝宝辅食牛肉松的做法有哪些

发布时间:2022-09-27 12:31:09  来源:整理  编辑:育儿经验   手机版
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牛肉含有丰富的优质蛋白,含有丰富的钙铁锌等微量元素,特别是铁的吸收利用率非常高,是宝宝不错的补铁食材,但牛肉的纤维比较粗,宝宝咀嚼起来比较困难,所以做成牛肉松在添加是个不错的选择。鸡肉松不蓬松,有很多原因的,接下来就有我来给大家推荐这种制作方法,赶快尝试一下吧。

1、宝宝辅食牛肉松的做法有哪些?

宝宝辅食牛肉松的做法有哪些

牛肉含有丰富的优质蛋白,含有丰富的钙铁锌等微量元素,特别是铁的吸收利用率非常高,是宝宝不错的补铁食材,但牛肉的纤维比较粗,宝宝咀嚼起来比较困难,所以做成牛肉松在添加是个不错的选择。补铁牛肉松食材:牛肉、姜片适量PS:牛肉建议选择牛里脊肉,比较嫩,做法:1牛肉洗净,切成1厘米左右的小块;2牛肉块和姜片冷水入锅,大火煮出血沫后撇去,捞出牛肉块;3另起一锅水烧开,烧开后放入高压锅加入牛肉块,压煮至牛肉软烂;4牛肉软烂后,取出沥干水分,放入保鲜袋里用擀面杖压散;PS:煮的汤可以放凉后再放入辅食盒里保存,做成冰砖;5平底锅开小火,倒入牛肉翻炒,小火翻炒至牛肉八分干左右取出;6稍稍放凉后倒入辅食机内搅打蓬松;PS:搅拌后牛肉会蓬松但还有点湿。

7搅打后再次倒入平底锅内翻炒,翻炒干透后关火倒出,然后放凉,PS:如果觉得不够碎,还可放辅食机里在搅打一次。8彻底放凉后,放入密封罐里保存,做牛肉松有这几个小点要注意:1选用的牛肉最好是里脊肉,这部分的肉比较嫩,适合给宝宝吃;2煮牛肉的时候建议用高压锅,省时,煮出来的牛肉软烂度也好;3第一次翻炒牛肉的时候,不要炒太干,8分干就差不多了,过干容易发硬,后面搅打不容易蓬松。

4最后一次搅拌时一定要彻底冷却后再放入辅食机,不然容易在搅拌的过程中结块,还容易出现水雾,导致不宜保存;5翻炒牛肉时候要全程小火、小火、小火,以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。注:图片来源于网络,侵删!我是爱做辅食的喵呜,欢迎关注@喵呜做辅食一起制作美味营养的健康辅食,一起在厨房里分享育儿路上的点点滴滴,

2、新安松肉的做法是什么?

松肉很多人没听过,但你可能吃过哦~一般用牛肉馅做,也有用羊肉馅做,接下来介绍一种家常做法:用料:牛肉500g,鸡蛋2个,土豆一个,葱、姜,淀粉2勺,耗油、十三香,盐,少许生抽,油豆皮做法:1.土豆洗净切片上锅蒸熟,晾凉去皮压成土豆泥2.牛肉剁成肉馅,加入葱姜沫,淀粉、盐、鸡蛋、耗油、生抽、十三香搅拌均匀3.搅拌均匀加入土豆泥,继续搅拌,馅料完成4.取出一张油豆皮,将肉馅平铺在油豆皮上,大概1CM厚度,再取一张油豆皮盖在上面,拍结实,5.切成5-6厘米左右的条,再切成一块,动作要快,防止粘连6.油锅加油,五成热下去做好的胚,中小火慢炸,金黄色出锅即可喜欢的可以试一试~很好吃的哦。

3、为什么做鸡肉松不蓬松?

大家好,我是彬子,很高兴和大家探讨这个问题!鸡肉松不蓬松,有很多原因的,接下来就有我来给大家推荐这种制作方法,赶快尝试一下吧!食材用料:鸡胸肉两块,蜂蜜两汤勺,盐适量,花椒适量,八角适量,香叶半片,枸杞,味极鲜酱油适量,白糖适量,香油适量,十三香适量,鸡精少许,盐2克自制肉松的做法1.准备两块新鲜的鸡胸肉,清洗干净待用;2.把鸡胸肉,盐,花椒,八角,香叶,枸杞等放到高压锅里,加入凉水,启动闷炖功能23分钟;3.这个时间开始准备炒肉松的调料,倒蜂蜜两大汤勺,白糖一汤勺,香油适量,鸡精少许,味极鲜酱油适量,十三香适量,盐2克;4.搅拌均匀待用;5.23分钟后打开高压锅,鸡肉用筷子试试看不用太烂了.太烂了肉松没有嚼劲啦,取出来用夹子慢慢撕开,最好放置自然冷却后放冰箱冷冻室里冷冻一下,肉会比较干!会缩短炒制的时间;6.过程不太热了带上一次性厨房专用手套,用手撕;7.用手撕到这个程度,开始用手搓;8.这是手搓的效果;9.开始下锅炒了,把锅烧热后倒入肉松,小火翻炒2分钟左右开始在中间倒点油,小火把油烧开,慢慢翻炒肉松,这样重复2-3次,每次都是把油烧开在翻炒肉松,免得做出来的肉松有生油味。

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