牛奶粉和蛋白粉的区别吗,蛋白粉比牛奶还安全吗(蛋白粉能当牛奶喝吗)

蛋白粉它又分为植物蛋白粉和乳清蛋白粉，他们两个的提取过程也是不一样的，植物蛋白粉更多的是由各种的豆类，食物当中提取出来的，而乳清蛋白粉是从牛奶当中提取的乳清，然后通过一系列的工艺来加工成乳清蛋白粉。·牛奶和蛋白粉的蛋白质含量差异你对比一下他们同样重量下的营养成分就知道了。

1、以目前的科技，蛋白粉比牛奶还安全吗？

嗯，以目前中国的大环境，食品安意识，与食物质量的重视程度，还远远做不到，达不到高品质的要求。特别是优质食品的生产，就工厂本身的技术，与实力，都处在追求温饱，赚钱，合格阶段，还没上升到精益求精，追求100分的品质阶段，就牛奶，与蛋白质粉，或奶粉而言，做一个选择的话，会选择奶粉，蛋白质粉，比牛奶品质上好很多。

2、蛋白粉能当牛奶喝吗？

蛋白粉它又分为植物蛋白粉和乳清蛋白粉，他们两个的提取过程也是不一样的，植物蛋白粉更多的是由各种的豆类，食物当中提取出来的，而乳清蛋白粉是从牛奶当中提取的乳清，然后通过一系列的工艺来加工成乳清蛋白粉，那蛋白粉能不能当作牛奶来喝呢？那在讨论这个问题之前，我们也要先了解一下他们两个之间的主要成分，虽然说蛋白粉是从牛奶当中提取出来的，但是牛奶里面所包含的营养物质会更加的充分，只不过含量会比较低一些。

100毫升的牛奶他差不多会有三克脂肪，三克的蛋白质以及6~7克的碳水化合物，而且牛奶的话每天摄入的量可能也就300毫升到500毫升之间。而蛋白粉的话他100克里面通常都会有70克左右的蛋白质，然后冲兑一些白开水或者是饮料来服用，我个人认为是蛋白粉不能够像牛奶一样来喝的，为什么因为蛋白质含量太高，摄入过多的话，对我们的身体代谢会造成比较大的压力。

不过这个也是要根据你蛋白粉冲泡的这个含量来判断啊，你如果用500毫升的水去冲兑一勺蛋白粉，那其实喝的这个量也不是很多，所以说这个问题也是要根据实际情况来判断，主要的是要看它所包含的营养成分，以及实际摄入的一些总量。500克的牛奶并不是很多，但是500克的蛋白粉就非常多了，总结一点就是。你不管是喝牛奶好还是喝蛋白粉也好，控制好她摄入营养的总量就可以了，

3、一瓶1000毫升的牛奶和一勺蛋白粉，哪一个蛋白质含量更高？哪一个对身体更好？

牛奶与蛋白粉之间蛋白质孰轻孰重。如果喝一升奶，蛋白质贡献30g以上蛋白，这个量是人体需要蛋白质一半的量。不可谓不丰富，但是不实际。因为国人平均奶制品消耗量也就20多ml，离参考量300ml相差甚远，更别说是1L奶。一勺蛋白粉大约25g，不同蛋白粉蛋白质含量不一。估计也就是最多20g蛋白质，这个蛋白质乳清蛋白或者大豆分离蛋白。

4、健身时不喜欢喝蛋白粉，可以用牛奶代替吗？

有两个方面的原因，一是相同重量下的蛋白质含量差异很大，二是很多人体质根本喝不了多少牛奶，因为乳糖不耐受，·牛奶和蛋白粉的蛋白质含量差异你对比一下他们同样重量下的营养成分就知道了。这是某品牌牛奶的营养成分表，这是某脱脂牛奶的营养成分表这是某蛋白粉的营养成分表可见差不多重量时，含有的蛋白质总量差异很明显。

就我列的这款蛋白粉而言（其他蛋白粉可能没有这么高），所含蛋白质是牛奶的30多倍，另外，市面上的蛋白粉多是乳清蛋白，易于人体吸收。多数人喝不了很多牛奶除了含量差异外，牛奶不能做为所有蛋白质来源还有一个重要因素，就是乳糖，无论是普通牛奶还是脱脂牛奶，都含有数量比蛋白质还多一些的乳糖，而中国成年人的体质，喝超过500ml的牛奶，会有较大的概率引起乳糖不耐受，导致腹泻。