料表上第一项标注优质奶粉、奶粉、乳固体、脱脂乳(奶)粉、全脂乳(奶)粉或脱盐乳清粉的都属于干法工艺。过敏、乳糖不耐受、肠道消化不好、早产儿、剖腹产等,不能和其他宝宝喝一样的奶粉,需要和特殊配方的,比如水解蛋白和深度水解蛋白奶粉,不含乳糖奶粉,早产奶粉和剖腹产奶粉等。
1、母婴店会有假奶粉吗?
不管任何渠道买的奶粉,只要是正规厂家的合格产品,都是好奶粉,不用听风就是雨,从事母婴行业13年左右了,还没有见过传说中的假奶粉,不知道其他人有没有见过。不同销售渠道的工作人员会相互诋毁竞争产品,比如线上跟线下之间,超市跟母婴店之间,系统母婴店跟小型单店之间,这种短视的做法其实对整个母婴行业都是伤害,因为消费者是会当真的,
重申一下,阜阳大头娃娃事件是因为劣质空壳奶粉,三鹿奶粉事件是因为违规添加三聚氰胺,都不是假奶粉,而是质量不合格的产品。2018年开始国家对婴幼儿奶粉实行了严格的注册制,一个许可证只允许三个系列产品,大量代工品牌奶粉停产,并且要求所有厂家完善奶粉的全产业链追溯系统,您购买奶粉时可以留意一下包装上的产品注册号,没有注册号的奶粉是不能生产销售,
最后说一下进口奶粉,进口奶粉同样纳入了注册制管理,目前通过注册的进口品牌奶粉非常有限,购买时您多注意这方面,没有注册号的奶粉谨慎购买。另外根据国家对进口食品的要求,所有进口商品外包装都必须是简体中文包装,全英文或繁体都不被允许在中国市场销售,比如香港牛栏是繁体,国外市场销售的全英文奶粉,这类奶粉因为信息的不对称,一旦出现召回等问题您是完全不了解的,所以都不建议购买,谢谢,
2、比较好的母婴奶粉有哪些?
进口:惠氏、美赞臣、雅培、美素、雀巢、喜宝、A2、安满;国产:伊利、飞鹤、贝因美、雅士利、旗帜、圣元;羊奶:佳贝艾特、圣元判定好奶粉的三个黄金指标:奶源、配方、工艺奶源世界上的黄金奶源带都处在南北纬大约40°~50°之间的温带草原,适合牧草成长,牛奶品质较高,少有污染,洁净度高。奶牛的品种,北半球:爱尔兰、荷兰、法国诺曼底、德国北部、蒙古、中国内蒙古、日本北部、美国的明尼苏达州等。
南半球:澳大利亚南部、新西兰、阿根廷的潘帕斯草原,配方适合的才是最好的市面上任何一款合法上市的奶粉,配方都经过食药部门备案,如果不符合国家对于婴幼儿奶粉中营养素的添加标准,是不允许生产上市的。所以基本上每一款合格的奶粉都可以满足宝宝的生长需要,配方的差异来自于可选成分,例如胆碱、牛磺酸、DHA、ARA、叶黄素、乳铁蛋白、益生菌等。
当然,针对特殊体质如:过敏、乳糖不耐受、肠道消化不好、早产儿、剖腹产等,不能和其他宝宝喝一样的奶粉,需要和特殊配方的,比如水解蛋白和深度水解蛋白奶粉,不含乳糖奶粉,早产奶粉和剖腹产奶粉等,工艺工艺主要分为湿法工艺、干法工艺、干湿混合工艺湿法工艺指的是牛奶在液态的状态下,直接和各种婴幼儿需要营养元素混合,再生产加工成粉。
营养素在鲜奶中得到充分的溶解,混合的更充分更均匀,也更加新鲜,缺点是营养容易流失。配料表上第一项标注生牛乳、鲜牛奶、脱脂奶、脱脂牛奶都属于湿法工艺生产,干法工艺就是液态鲜奶处理成干粉状后,再和其他各种营养元素混合,相较于湿法工艺,干法工艺的奶粉营养元素混合不均,成品也不如湿法工艺新鲜,但是营养素能得到最大的保留。
料表上第一项标注优质奶粉、奶粉、乳固体、脱脂乳(奶)粉、全脂乳(奶)粉或脱盐乳清粉的都属于干法工艺,干湿混合工艺顾名思义,就是讲奶粉打成“大包粉”以后,打包运输到下游工厂。下游工厂将“大包粉”混入水中,加入各种营养素,然后再把液态奶喷成粉,注意整个流程,大包粉生产完以后,不是必须立即运走,运到下游工厂后,也不是必须立即生产,因为大包粉有2年的保质期。
而大包粉生产成奶粉以后,又有2年的保质期,2 2=4,也就是说喝这种奶粉的宝宝有可能喝到4年前的牛奶~这种工艺成本最低(运输链成本低、储存成本低、设备老旧),一般一些网红品牌和低端奶粉都喜欢用这种工艺,不建议给宝宝购买。一般标注复原乳的,都是干湿混合,以后在超市买任何乳制品,注意尽量不要买复原乳,尽量坚持母乳喂养母乳的好处多多:人乳中的蛋白质含量是牛乳、羊乳都无法比拟的,尤其是其中乳铁蛋白的含量,是牛乳中的10倍,而乳铁蛋白是人体必须的核心免疫蛋白;因此喝母乳的宝宝抵抗力都很好。
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