戚风蛋糕制作步骤(5张)(6)刚出炉的蛋糕。提起打蛋器,顶部的蛋白成三角状竖立,不会弯曲;5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合,用橡皮刮刀切拌均匀,然后将混合好的面糊倒入蛋清中,迅速的切拌均匀;6.立即倒入蛋糕模子中,放入烤箱中层,用180度上下火烘烤40分钟,烤好后取出立即倒扣,晾凉后即可脱模;很多装饰类的蛋糕(奶油水果蛋糕)、奶酪蛋糕、幕斯蛋糕都会用戚风蛋糕做底衬,所以戚风蛋糕在甜点里比较基础和重要。1、能用婴幼儿吃的米粉做蛋糕吗?怎么做?我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在问答的第5...
更新时间:2022-08-15标签: 能用婴儿奶粉搞戚风蛋糕吗蛋糕戚风能用米粉婴幼儿 全文阅读