提高制品的干物质,干物质的提高会使雪糕不易融化,同时也有替代部分奶粉的作用。雪糕制作中适当使用糯米粉还会提高口感的韧度,也就是我们常说的雪糕有‘咬劲’,香蕉牛奶口味的雪糕,是我觉得比较有特色的一款雪糕,入口顺滑,口感细腻美味,我个人很喜欢,制作无需专业的冰淇淋机,也无需搅拌,成品没有冰渣,特别值得一试哟。1、做雪糕放淡奶油还是糯米粉?对这个提问,我还是挺有发言权的,我在冷饮行业已经工作了十多年,特别是制作雪糕等冷饮可是我的专长哦。做雪糕放淡奶油还是糯米粉?一句话~这两种原料都可以在雪糕制作中使用,✍接下来...
更新时间:2022-08-16标签: 用奶粉做雪糕的视频雪糕放淡糯米粉酸奶奶油 全文阅读