自制旺仔奶粉小馒头,想自制旺仔小馒头(没烤箱怎么做旺仔小馒头)
做旺仔小馒头没有烤箱，我是用电饼铛做的，一口一个，奶香味浓，口感酥脆。蛋黄2个，淀粉100克，奶粉20克，白糖40克，泡打粉3克，食用油20克，小馒头的酥关键在于有打发的鸡蛋液，做的时候先将蛋打发数下，与糖拌匀，注意不用打发太久，神器了——日本太白粉低筋面粉配方奶粉，然后就是揉面，用手搓成面团，如太湿就加点太白粉，太乾加点蛋液或奶，慢慢搓成不黏手，不会裂开的面团。1、想自制旺仔小馒头，该怎么做？做到味道完全一致倒不太容易，毕竟我们用的东西要简单纯粹一些。小馒头的酥关键在于有打发的鸡蛋液，做的时候先将蛋打发...
更新时间：2022-08-16标签： 馒头旺仔自制做旺仔小自制旺仔奶粉小馒头 全文阅读