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婴儿枣糕的做法,枣泥枣糕的做法是什么(红糖枣糕家常做法是什么)

发布时间:2023-01-11 07:22:05  来源:整理  编辑:育儿经验   手机版
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做好的红糖大枣糕,吃起来软糯香甜,不管是大人还是小孩,都是非常的喜欢吃的。枣泥枣糕在我的印象中是一种非常健康零食的存在,它可以当饭吃,也可以当零食吃,松软糯香,是大人小孩都喜欢的一道美味,以前在小区周边有非常多卖枣泥枣糕的,后来不知道为什么,基本上都消失了。

1、枣泥枣糕的做法是什么?

枣泥枣糕的做法是什么

枣泥枣糕在我的印象中是一种非常健康零食的存在,它可以当饭吃,也可以当零食吃,松软糯香,是大人小孩都喜欢的一道美味,以前在小区周边有非常多卖枣泥枣糕的,后来不知道为什么,基本上都消失了。所以想要吃其实也不难,在家做一下红枣枣糕也是很简单的事情,接下来说一下具体的做法流程,希望对你有所帮助,首先要准备以下食材:红枣110克,白糖100克,鸡蛋四个,低筋面粉180克,小苏打4克,泡打粉7克,植物油70克,白芝麻一把。

制作步骤:红枣的表面是非常脏的,有很多尘土,所以买回来以后,先把它浸泡30分钟,然后充分的清洗干净,放在筛子里控干水分,然后把每一个大枣从中间一分为二,把核给去掉。锅里放入清水烧沸腾以后,把红枣放入水中,把它煮熟,用筷子按压一下,红枣的内部果肉软烂,就可以捞出来控干水分,放入一个容器中加入100克的白糖,用打蛋器不停的去搅拌,把红枣搅拌成泥和白糖充分的融合在一起。

取四个鸡蛋放入大枣中充分搅拌,不需要打发,打出非常多的大泡为止,再放入180克低筋面粉,继续搅拌均匀至没有干粉,放入准备好的小苏打和泡打粉继续搅拌,让它充分溶解。放入70克植物油,继续搅拌均匀,烤盘上面铺上一层硅油纸,把搅好的面糊倒入烤盘中,顶上撒上一把白芝麻,撒的均匀一些。放入烤箱中,上下火160°烤制40分钟,颜色变为深黄色,最顶上放上一层硅油纸继续烤制,防止烤糊,烤熟以后取出放在面板上,切成自己想要的形状即可食用,这样做出来的枣糕松软好吃,非常有弹性,喜欢的可以动手试一试,

烹饪小贴士:在每放入一种食材进行搅拌的时候,一定要充分搅匀,然后再放入下一种食材,这样避免烤制出来之后,里面出现结块的现象。泡打粉小苏打能够起到膨大的作用,所以一定要按比例去放,按照我上面提到的用量去增减比例都可以,喜欢吃葡萄干的,可以在里面撒上一些葡萄干搅拌均匀,这样做出来的味道更加好吃。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈,三个月前加入问答,创造过单篇阅读量349万的成绩,积累粉丝6800人,感谢大家对铲子爱厨房的支持,每天在头条持续分享家常菜,面食,烘焙小吃的制作方法,喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注,球球妈感谢大家观看!,

2、红糖枣糕家常做法是什么?

感谢邀请!我是王大厨,希望我的回答能让你满意。红糖大枣糕很多人都喜欢吃,尤其是在刚出炉的时候一股又香又浓的大枣味儿,特别勾人,入秋后,拿它当早餐,非常香甜好吃也美容养颜,做法也很简单!在做红糖大枣糕时,主料就是大枣和红糖,红枣吃起来清甜适口,滋补作用也很多。它不仅能养脾胃,补气血,还能安神、所以特别适合女人、老人和孩子吃,

红糖也是传统的滋补佳品,它的甜度没有白砂糖那么高,但是和红枣搭配起来,营养加倍,滋味更浓郁。而且做好的红糖大枣糕,吃起来软糯香甜,不管是大人还是小孩,都是非常的喜欢吃的,原料:红枣、鸡蛋、红糖、低筋粉、色拉油。做法步骤:1、首先制作枣泥:将红枣洗净,放入蒸锅大火蒸软2、蒸好后挤出枣核,只留带皮的枣肉,

熟枣脱核用手一挤就可以了,不用刀切。3、将枣肉加适量水,倒入破壁机中,搅成枣泥,4、取适量枣泥,加色拉油搅匀,放在一边晾凉备用,同时预热烤箱,上下火170度10分钟,5、接下来打发全蛋:将鸡蛋和碾碎的红糖倒入打蛋盆中。红糖比较容易结块,碾碎之后更方便打发,6、再沿盆边倒入枣泥,轻柔拌匀,做成红糖枣糕的蛋糕糊。

图说天下

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