水奶和奶粉哪个更营养,奶粉和液体奶哪个更营养(牛奶和奶粉哪个营养更高)

牛奶和奶粉，都含有相同的蛋白质、无机盐、矿物质、脂肪等营养物质，但是由于奶粉是配方奶，会添加多种营养物质，比如铁、DHA、钙等，会更有营养一些。有老年奶粉，高钙奶粉等等均是以相应人群营养需求进行调整的产品，奶粉，也就是配方奶是在原初乳的基础上进行科学的营养配比，在牛奶中补充不足的营养物质，再经过标准化生产流程处理得来，不仅营养丰富，还更容易存储。

1、#秋补#盒装牛奶和奶粉哪个更有营养？

各有特色，各有需求，如果单纯只是比较这两个，奶粉更好。一、盒装牛奶的营养成分盒装牛奶有很多分类，其中比较多的有两种分类，按脂肪比例分类：全脂牛奶，低脂牛奶，脱脂牛奶。按照加工程序分类：散奶子，超高温UHT杀菌奶，巴氏奶，市面上最多见的是超高温UHT全脂牛奶。我们就来看看它的营养成分：大概就是这个样子：热量54kcal，蛋白质：3g，碳水：3.4g，脂肪：3.2g，

钙：110mg。中国营养学会推荐每日摄入牛奶：300g左右，算过来的营养是：热量162kcal，蛋白质9g，碳水10.2g，脂肪：9.6g，钙：330mg。二、奶粉的营养成分奶粉的基质是牛奶，它是牛奶出去水分后制成的粉末，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分。假设几种情况，第一：出去水分之后，就这样不管了，

第二：考虑到制作过程中损失了一些东西，开始添加上去。第三：反正是粉末嘛，我就加点面粉进去也是可以的啊，然后就加入各种东西，第一种情况，那么在加热或者冷冻的过程中，有一些营养成分不可避免是会被破坏的。此时的营养成分和盒装牛奶相比呢？要看你加多少奶粉，冲多少水喽，如果还是一罐盒装牛奶去水之后那点粉末，那么营养成分是减少的。

第二种情况，添加上去，如果添加完全，那么两种就一样了，第三种情况：想加啥加啥。那当然就会比盒装牛奶多喽，现在，我们的奶粉大多是采取的第三种方式进行。比如婴幼儿配方奶粉，是以母乳为标杆，往里面加入了很多的婴幼儿需要的营养成分，还有老年奶粉，高钙奶粉等等均是以相应人群营养需求进行调整的产品。所以这样说来，奶粉的营养肯定比盒装奶更加好，

2、牛奶和奶粉哪个营养更高？

牛奶和奶粉，都含有相同的蛋白质、无机盐、矿物质、脂肪等营养物质，但是由于奶粉是配方奶，会添加多种营养物质，比如铁、DHA、钙等，会更有营养一些。奶粉，也就是配方奶是在原初乳的基础上进行科学的营养配比，在牛奶中补充不足的营养物质，再经过标准化生产流程处理得来，不仅营养丰富，还更容易存储，另外，牛奶所含的营养物质远远比不上母乳，并且是以酪蛋白为主的，容易导致婴幼儿胃不易吸收而产生消化不良的反应。

3、纯牛奶和牛奶粉哪个更有营养价值？

毫无疑问的答案，肯定是牛奶粉的营养成分更高更好，纯牛奶与牛奶粉完全是两回事，三周岁以下小孩禁止喂养鲜牛奶或纯牛奶。纯牛奶顾名思义就是鲜牛奶经过灭菌处理后生产的产品，而牛奶粉是以鲜牛奶为主要原料，根据国家标准和企业标准，添加各种营养配方后经过复杂工艺生产出来的产品。牛奶粉的营养成分是有国家标准的，有利于婴幼儿吸收利用的，

而纯牛奶则不同，其中有的营养成分是不利于婴幼儿吸收甚至有害，比如牛奶的蛋白质含量过高，脂肪粒过大，动物性脂肪饱和脂肪酸过多，不饱和脂肪酸过低，容易过敏，不合理的钙磷比例等等的不合理含量微量元素矿物质，等等都是对婴幼儿非常不利的，另外鲜奶周的乳糖主要是a型，这累的乳糖是不利于婴幼儿体内有益菌的生殖繁育。

4、牛奶挤出来是液体，是怎么变成奶粉的，奶粉和液体奶哪个更营养？

今天刚写完一篇奶粉生产历史的文章，可以再给题主分享一下奶粉生产的工艺，1、最早的“脱脂奶粉”——靠煮干威尼斯商人、探险家马可波罗在东行的路途上接触到的鞑靼人的特殊乳制品，大概就是最早的脱脂奶粉雏形。在《马可波罗游记·第一卷从小亚美尼亚到大汗上都沿途各地的见闻录》中这样记载鞑靼人又将乳品弄干，制成糊状，作为食物。