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用什么奶粉冲牛奶,既然奶粉都是牛奶制成的(而去买厂家用奶粉冲的牛奶)

发布时间:2022-08-16 10:59:58  来源:整理  编辑:早教幼教   手机版
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算算账哦,到底是买奶粉自己冲还是买厂家用奶粉冲的纯牛奶复原乳,应该有答案了。根据美国农业部的数据,用30g奶粉冲调出一杯250mL的牛奶和纯牛奶之间,钙和蛋白质的含量相差无几,此外,奶粉还可以根据不同人群的特点,进行细微的营养调整,比如全脂无糖或是加糖奶粉、低脂奶粉和脱脂奶粉、婴幼儿配方奶粉、儿童成长奶粉、孕妇奶粉、中老年配方奶粉等等,更贴近人们的营养需求。

1、为什么不去买奶粉自己冲着喝,而去买厂家用奶粉冲的牛奶?

为什么不去买奶粉自己冲着喝,而去买厂家用奶粉冲的牛奶

这个问题的出发点是,最近网上说伊利蒙牛的纯牛奶蛋白质含量不高,清汤寡水的闹得沸沸扬扬。实际上不用去抱怨厂家,买奶粉回来自己冲,蛋白质的含量自己掌握,想高就多放点奶粉,我是运动健身爱好者每天需要补充较多的蛋白质,我就是买奶粉自己冲,冲很稠稀糊状,口感真好啊,就是滴滴香浓啊!伊利蒙牛的纯牛奶就是奶粉冲出来的复原乳,很多年前现在的纯牛奶,都标注为鲜牛奶,那时我也是认为就是挤出来的鲜牛奶,买这种奶吃,

后来国家不允许鱼目混珠误导消费者,这种奶只能标注纯牛奶复原乳。我才恍然大悟,喝了这么多年的鲜牛奶就是奶粉复原的,既然这样我不如自己买奶粉冲,因为厂家把奶粉加工成复原乳,必须要放入很多添加剂,比如说纯牛奶水分多必须要较多的加防腐剂;为了使复原乳看的更好看,可能还要加一些增稠剂,等等等等吧!这些东西吃多了,对身体肯定没好处。

从那时候起我就买奶粉自己冲,奶粉水分少几乎没有添加防腐剂的必要,也不需要加增稠剂的,还有一点也很重要,从超市买回来,如果是奶粉就是一小包,如果是纯牛奶你还搬运那么多水就是一大箱。这么简单的道理,为什么还有那么多人,还在继续喝纯牛奶?算算账哦,到底是买奶粉自己冲还是买厂家用奶粉冲的纯牛奶复原乳,应该有答案了,

2、既然奶粉都是牛奶制成的,那么牛奶和奶粉有哪些区别呢?

既然奶粉都是牛奶制成的,那么牛奶和奶粉有哪些区别呢

对于我们成人来说,多半会直接购买超市的盒装奶或是订购鲜牛奶,喝起来方便,用奶粉冲调牛奶的不多。但是普通鲜奶的蛋白质和矿物质含量远高于母乳,这会增加婴幼儿肾脏负担,所以婴幼儿喝的都是配方奶粉,除去婴幼儿吃的配方奶粉不说,对于成人奶粉,我一直觉得没有纯牛奶有营养,而且也容易上火,所以买得非常少。其实这属于个人的偏见,从本质上来说,奶粉和纯牛奶的营养价值没有很大的区别,而是各具特点,

目前市场上的纯年奶有常温奶和巴氏灭菌奶(我们常称为鲜奶),常温奶是在超高温(通常高于135摄氏度)下保持一两秒钟,经过此过程,基本上不可能还有细菌存活,但对维生素的破坏也会很多。在密封条件下,经过这样处理的牛奶不用冷藏,保质期在30天~6个月不等,巴氏灭菌奶(我们常称为鲜奶)用的是巴氏消毒(“高温快速巴斯德灭菌”),牛奶中的细菌并没有被全部杀灭,在灭菌之后依然需要冷藏。

即使在冷藏条件下,残存的细菌也还是会缓慢生长,所以它的保质期比较短,在2℃-6℃的冷藏条件下可保存7天,但是在高温快速的巴氏灭菌条件下,牛奶的风味和维生素的影响比较小。奶粉是以生牛乳为主要原料并配以其他辅料,经杀菌、浓缩、干燥等工艺去除牛乳中所含水分,得到干燥的粉末状产品,奶粉在加工的过程中,也会有少许的维生素流失,但一般奶粉生产企业会针对这方面特意进行营养补充和强化,里面所含有的蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养物质不易流失。

根据美国农业部的数据,用30g奶粉冲调出一杯250mL的牛奶和纯牛奶之间,钙和蛋白质的含量相差无几,此外,奶粉还可以根据不同人群的特点,进行细微的营养调整,比如全脂无糖或是加糖奶粉、低脂奶粉和脱脂奶粉、婴幼儿配方奶粉、儿童成长奶粉、孕妇奶粉、中老年配方奶粉等等,更贴近人们的营养需求。奶粉在没有开封的情况下,它的保质期大概在18-24个月左右,所以奶粉比纯牛奶的保质期更长,

人们一般是根据自身的需要去选择购买牛奶还是奶粉,如上所述,二者各有不同的特点。在营养方面,经过细微营养调整的奶粉更灵活,也更有针对性,但纯牛奶的口感我个人觉得更好一些,生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮,我是笑笑的麦子,谢谢您的阅读,如果您有更好的想法,欢迎在下方评论或留言!如果您喜欢这篇文章,希望您能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下!特别感谢!。

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