蒸鸡蛋羹营养流失少，易消化，是最值得推荐的吃法。小火蒸10分钟即可，或将碗上敷盖一层保鲜薄（蒸后会很嫩），将调好的鸡蛋上锅旺火蒸5-7分钟，当看到鸡蛋已凝固，基本上就蒸熟了，加入蛋液的水一定是凉开水，不能加生水和热开水，因为生水中有空气，会使蛋羹出现气泡，使蛋羹不够嫩滑；而热水会使蛋黄的营养受损，也不宜来蒸蛋羹。1、六个月大的婴儿吃的鸡蛋羹，该怎么蒸？6个月以后的宝宝母乳已经不能满足宝宝的营养的需要了，需要开始添加辅食了。不过此时宝宝的饮食还是应以母乳或配方奶为主，辅食添加以尝试为目的，初次添加1-2勺即