奶液中都会含有脂肪，脂肪含量多，奶香味会更浓，比如全脂奶；反之，奶香味就比较淡，脱脂奶粉味道更淡。牛奶或奶粉都是自带香味的，天生奶香，此外，氨基酸和蛋白质还可转化成其他不同的风味物质，赋予奶粉不同的香味，在奶粉加工过程中，会有喷雾干燥环节，乳糖会与蛋白质发生美拉德反应，然后催生出绝妙的奶粉风味。1、牛奶的香味与什么有关？有什么奶香味弄的奶粉推荐呢？牛奶，作为食物界的「万人迷」，早就成了人们餐桌上的常客。它拥有很多赞誉，比如「补钙之王」、「白色的血液」，每天喝300mL牛奶，好处多多。但是最近，各大平台上出