0g牛奶，2喝鸡蛋，15g白糖搅匀，倒入蛋挞皮里，倒9分满。我认为要想蛋挞做的好吃，蛋挞液的配方是非常重要的，蛋挞我做过很多回，如果你按照我这个方法来做，包你好吃的停不了嘴，原料淡奶油150克牛奶150毫克白砂糖30克蛋黄4个吉士粉4克成品大号蛋挞皮12个（网上可以直接买）操作步骤1.取一小奶锅，倒入淡奶油和牛奶，混合均匀2.倒入白砂糖搅匀3.一边小火加热一边搅拌至糖融化，牛奶即将沸腾时关火，稍作冷却4.蛋黄四个打散5.牛奶晾凉到80度左右加入打散的蛋黄，一边缓缓加入一边迅速搅拌均匀6.然后往锅里筛入吉士