提子吐司可以自己在家做吗,吐司面包的做法有哪些(提子吐司做法没有奶粉)

用料金像高精粉500g安琪高活性干酵母6g盐2g糖50g黄油50g液体（牛奶、鸡蛋、植物油、水、蜂蜜）380g吐司面包超简单松软拉丝吐司的做法说明。可以的，您需要准备烤箱吐司模具，面包粉，黄油，擀面棍，牛奶这些材料，依次把三个面团擀长，卷起，再擀长，再卷起，码放在吐司盒里，盖保鲜膜静置发酵。

1、提子吐司可以自己在家做吗？

可以的，您需要准备烤箱吐司模具，面包粉，黄油，擀面棍，牛奶这些材料。我分享个自己用了16年的配方，也是我在蛋糕店和学校上课用的，比较稳定，做法：1.将.6-8放入和面机，高速搅拌融糖，融化程度至少60%备用；2.把1-6加入1部分中，低速搅拌至无干粉状态，再转高速搅拌至8层面筋；3.8.9加入2部分中，低速搅拌均匀，搅拌至面筋完全扩散；4.第一次松弛10分钟，第2次松弛至面包产生气体为准；。

2、怎么做吐司？

跟你分享一个我差不多做过一百次的配方吧！照做都会成功！下面公布配方！这是450克土司的量高筋面粉：275克奶粉：12克砂糖：55克盐：4.5克冰牛奶：150克蛋白：20克黄油：20克酵母：4克厨师机活面2档（2分钟）5档（8分钟）烤箱160度烤42分钟程序一：材料备齐后，先把液体材料倒进厨师桶，加入酵母溶解，再加入除黄油以外的其他材料，揉出厚膜后加入软化的黄油揉至能够拉出手套膜，（控制不好面温的建议酵母和黄油一起放），

程序二：面揉好后立即把面团均分成三份，取一份，用双手左右拉伸着往下包裹，包完一下旋转一下位置，直到把面团包光滑，三个面团依次做好，包好的要及时盖上保鲜膜；程序三：然后依次把三个面团擀长，卷起，再擀长，再卷起，码放在吐司盒里，盖保鲜膜静置发酵！发起到吐司盒八分满左右，就可以预热烤箱了，必须预热，预热十分钟在进行烤制！出炉后轻磕一下，震出热气，脱模，晾至微温，马上装袋密封，防止水分流失，这样的面包第二天口感最好！。

3、吐司面包的做法有哪些？

用料金像高精粉500g安琪高活性干酵母6g盐2g糖50g黄油50g液体（牛奶、鸡蛋、植物油、水、蜂蜜）380g吐司面包超简单松软拉丝吐司的做法说明：面包粉品牌不一样吸水不一样，之前用过新良也可以，但是起丝没有金像好所有食材准备就绪，380g液体可以放（植物油、牛奶、鸡蛋、蜂蜜）只要重量达380g即可，我一般只用2个鸡蛋其余牛奶达380g，

面包机放入材料顺序：1：液体380g。2:高精粉500g，3:一边放糖一边盐，4:面粉中间挖个坑把酵母埋进去，启动发面程序，和面五分钟加入软化黄油，开始面包机和面发酵程序，大概1.5小时面包机1.5小时结束，发面满满一大盒中间戳一个洞，面团不回弹发酵成功取出面团揉面排气，均匀分4份盖保鲜膜静置15分钟松弛15分钟观察面团稍变大即可取出一小面团擀成饼状叠被子一样2边回折卷起来方向一致放入吐司盒放入烤箱开起发酵功能，托盘放入冷水保证烤箱湿度。