总之,选择奶粉时看一下配方表,避免添加蔗糖的奶粉。麦芽糊精在奶粉中还有一定的助溶作用,使奶粉膨松,不易结块,奶粉喝起来甜与不甜,有多甜,跟这些糖在奶粉中的添加量有关,奶粉企业添加这些糖,额外还有几个考虑,奶粉里的糖和甜度奶粉里有糖,但这个“糖”跟我们平常理解的糖不太一样。
1、奶粉里有糖吗?
奶粉里的糖和甜度奶粉里有糖,但这个“糖”跟我们平常理解的糖不太一样。糖按照结构单元的数目,分为单糖、寡糖(包括双糖、低聚糖)、多糖、结合糖,在奶粉中,常见的是单糖、寡糖和多糖。如下表所示,不同的糖,甜度是不一样的。以蔗糖的甜度为1来衡量,各种糖的甜度值从高到低大概如下图所示:奶粉喝起来甜与不甜,有多甜,跟这些糖在奶粉中的添加量有关,
而之所以说光靠甜度高低的感觉来判断奶粉好不好不客观,是因为不同的糖的作用不一样,甜度也不一样。奶粉中各种糖的作用糖还有另外一个名称,叫“碳水化合物”,主要负责提供热量,是人体必须的宏量营养元素之一,1、乳糖来源于哺乳动物乳汁。乳糖的主要作用是提供热量,但不止于此,同时还可以促进钙的吸收,以及肠道益生菌的生长,
可以说,乳糖是奶粉里,最不可或缺也是最重要的糖。但也有部分宝宝因为体内乳糖酶不足,无法分解乳糖,这就是乳糖不耐受症,2、果糖、蔗糖、白砂糖、玉米糖浆固体属于人工添加糖,可以称之为“乳糖替代品”,作用同样是提供热量,但从作用上来讲,都无法替代乳糖。前三者甜度都比乳糖高,奶粉企业添加这些糖,额外还有几个考虑:一是提高甜度,吸引宝宝喝奶(无甜不欢);二是降低成本,既能提供热量,成本又比乳糖要低;三,可以增加低体重(早产儿)、偏食、挑食宝宝的体重(发胖);四,为乳糖不耐受的宝宝提供能量。
▲举例:雅培小安素属于高糖3、麦芽糊精、淀粉这两种糖都可以提供能量,产生抗饿感,淀粉的抗饿效果更明显一些,不过相对乳糖来说,作用小多了。从更容易宝宝吸收的角度来说,也不如乳糖,麦芽糊精在奶粉中还有一定的助溶作用,使奶粉膨松,不易结块。4、低聚半乳糖、低聚果糖、异构化乳糖也叫“益生元”,主要作用是给肠道内的益生菌(双歧杆菌和乳酸杆菌)提供营养,但不会被人体吸收,
有助于预防宝宝便秘或者腹泻。5、膳食纤维也是一种多糖,但甜度和热量都很低,主要作用是促进宝宝肠道蠕动,防止便秘,同时也能增加抗饿感。添加到奶粉中的膳食纤维为可溶性膳食纤维,不会被人体吸收,在奶粉配料表中可以看到的聚葡萄糖,甚至菊粉(目前国内还没有允许添加到婴幼儿食品中)、多聚果糖,都属于可溶性膳食纤维。
2、什么牌子奶粉含糖低?
糖分为蔗糖和乳糖,蔗糖就是我们常说的白糖,是一种甜味剂,甜度高,奶粉加蔗糖主要是为了口感更甜。宝宝食用过甜的奶粉不进会导致肥胖还会影响味觉发育,乳糖是一种双糖,甜度低,是母乳的重要组成成分。乳糖的好处不仅是甜味低,还可以促进肠道乳酸菌的繁殖生长,帮助消化,现在的奶粉大部分加的都是乳糖。总之,选择奶粉时看一下配方表,避免添加蔗糖的奶粉,
3、宝妈们,给宝宝喝什么奶粉不拉肚子呀?
来给你分一下,综合你提问的时间和状态来看:1、冬季宝宝拉肚子,说明其他时候是好的,排除乳糖不耐受和蛋白质过敏导致的拉肚子,因此宝宝很有可能是凉到了,秋冬季注意保护宝宝的肚皮和脚,不要冻到,肚子凉到不仅肚子疼,还会引起拉肚子和发烧等情况;2、病毒性感染,导致拉肚子,发烧发冷,肚子疼;赶紧去医院,让医生检查一下,根据医生建议理疗;3、是不是你在给小孩子转奶,如果是转奶导致,可以继续喝原来的奶,等恢复后再慢慢调整,记住如果宝宝以前喝的奶不便秘不上火发育的好,能不转品牌是最好的,段数之间的转化需要一周时间来适应,严格按照产品转奶说明操作,第一天早上喂奶比如四勺奶粉,你加一勺新奶粉,第二天再适当看反应加1.5勺以此类推,到第七天还完。
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