奶粉鸡蛋布丁怎么做的,鸡蛋牛奶布丁怎么做(原味布丁是怎么做的)

以上就是Vivi对“原味布丁是怎么做的。一般来原味布丁指牛奶鸡蛋布丁为多，介绍一款简单易做的原味布丁给大家，鸡蛋牛奶布丁是我非常喜欢的一道甜品，好吃，好做，）原味布丁（6个100ml布丁瓶的量）配料，焦糖能够赋予布丁丰富的色泽和更有层次的口感，如果不懒，建议做一下。

1、鸡蛋牛奶布丁怎么做？

我是食言素语，一个认为吃很重要，致力于吃得健康，吃得开心的吃货。鸡蛋牛奶布丁是我非常喜欢的一道甜品，好吃，好做，而且从营养角度来说，鸡蛋和牛奶都是健康食物，人体每天都需要，做成布丁口感顺滑，老人小孩都可以吃。鸡蛋牛奶布丁的做法（简单必成功版）首先准备材料：鸡蛋2个，牛奶一盒（至少550ml），如果想多做点，

可以增加到3个鸡蛋、一大盒牛奶（1000ml）。白砂糖适量，如果想要增加香味，还可以准备一点食用香精，容器如果有布丁瓶最好，没有的话，小碗、小杯子都可以。做法：1、牛奶加热，搅拌的时候加入白砂糖，溶解后起锅晾凉，2、鸡蛋打成蛋液，加入牛奶搅匀。滴入香精，就是布丁液了，3、最好过一下筛，让布丁液更顺滑细腻。

4、倒入准备好的容器中，用微波炉的高火加热三分钟，让布丁凝固即可，这个过程也可以换成用烤箱，放入烤盘，并在烤盘中注入没过容器1/3的清水。烤箱预热170度，水浴法烤25-30分钟即可，或者隔水蒸，也可以让布丁凝固。5、炒焦糖，这个步骤属于可选，加不加上都可以。可以用小平底锅，放入白砂糖和少量水，炒至糖变色后，倒在布丁表面即可，

如果有喷枪更简单，直接把糖放在布丁上，用喷枪加热变色。焦糖能够赋予布丁丰富的色泽和更有层次的口感，如果不懒，建议做一下，到这里基本布丁已经做好了，放到冰箱里冰一下，吃的时候加上喜欢的水果装饰。如果用的是布丁碗或者有形状的容器，可以反扣出来放在盘子里，看起来更好看，不过布丁瓶也很好，看起来萌萌的。怎么样，是不是很简单而且很容易成功呢，

2、原味布丁是怎么做的？

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在问答的第425个原创回答。“原味布丁是怎么做的？都需要什么原料？想吃柚子布丁冻，”很高兴与友一起探讨这个问题。一般来说，原味布丁指牛奶鸡蛋布丁为多，介绍一款简单易做的原味布丁给大家，（焦糖部分需要另做。）原味布丁（6个100ml布丁瓶的量）配料：纯牛奶400g细砂糖40g全蛋：3个蛋黄：1个香草精华：1小勺简要步骤：1、牛奶、细砂糖、香草精华倒入奶锅，小火煮至糖融化离火，不用煮沸，

2、3个全蛋 1个蛋黄放入打蛋盆，用手抽打散，混合均匀，不需打发。3、将加热过的牛奶少量多次的倒入蛋液中，一边倒一边不断的搅拌，4、过筛2次，过滤蛋筋和多余的气泡，静置15分钟。5、将布丁液倒入布丁瓶中，用锡纸封住瓶口，在提前预热的烤箱里，下层水浴法，160度烘烤40分钟，6、室温放凉，冰箱过夜保存第二天食用，口感很润很Q很美味哟。

PS.香草精华有去腥的效果，我是自制的，还可以为布丁增添香草的香味，品尝起来多一点层次感，友想吃柚子布丁冻，最简单的方法如下，不需要烤箱就能完成！配料：蜂蜜柚子茶：2大勺(30g)开水：适量吉利丁片：2片（10g）1、蜂蜜柚子茶用开水适量稀释化开到自己合适的甜度，放置到温度低于60度。2、吉利丁片用冰水泡软，隔温水融化，

3、柚子茶溶液与吉利丁溶液混合，倒入布丁瓶或者保鲜盒等容器。4、冷藏一夜，第二天食用即可，以上就是Vivi对“原味布丁是怎么做的？都需要什么原料？想吃柚子布丁冻，”这个问题的一些分享，希望对大家有帮助！纯手工作答，如果Vivi的回答对大家有帮助，欢迎大家点赞、转发分享和关注Vivi来支持我吧!友的一评一转都是对Vivi最大的肯定和支持，感谢伙伴们的支持！伙伴们，你们什么口味的布丁呢？喜欢免烤布丁还是烘烤类布丁呢？欢迎在评论区晒出你的美味作品哟！期待再次沟通！。