纯奶和奶粉哪个蛋白质高,骆驼奶粉蛋白质含量高不高(和牛奶相比哪个更营养)

因为奶粉的蛋白质消化率略高一点，所以更适合于婴幼儿和老人。可分为全脂奶粉、低脂奶粉、脱脂奶粉及各种调味奶粉与配方奶粉等，总之，纯牛奶、鲜牛奶和奶粉营养价值差别不大，不用过分强调，可以根据自己的喜好和具体状况来选择用，一杯按比例冲泡好的奶粉和一杯鲜纯牛奶相比，蛋白质、脂肪以及无机盐等成分没有多大的差别，虽说奶粉在处理过程中会损是一些维生素A，但都会经过厂家的进一步强化（特别是维生素A、D）。

1、纯牛奶和奶粉比哪个营养价值高？

纯牛奶和奶粉比哪个营养价值高？这个问题在了解之前先来看一下：什么是纯牛奶和奶粉？1、纯牛奶纯牛奶，大家都还是比较熟悉的，就是我们市面上常买到的液态奶经过滤和消毒后的鲜奶，有两种，一种是巴氏杀菌纯牛奶（低温），保质期较短，一种是高温灭菌的，保质期较长，纯牛奶的蛋白质含量一般要≥3.0，这一点一定要记住。

2、巴氏杀菌奶和高温灭菌奶的营养差别巴氏杀菌牛奶低温消毒，虽然营养素的含量上保存多一些，但是在杀菌上不彻底，而高温灭菌奶虽然营养素上稍有损失，但是杀菌较彻底，总的来说，营养差别不大，因为目前对厂家对高温灭菌奶都会进行强化。3、奶粉奶粉是鲜牛奶（液态奶）经过消毒、浓缩、喷雾干燥后制成的，一般婴幼儿和老人饮用的较多。

可分为全脂奶粉、低脂奶粉、脱脂奶粉及各种调味奶粉与配方奶粉等，奶粉在液态奶经过消毒、浓缩、干燥处理过程中，由于对热不稳定的营养素会略有损失，比如维生素A、但蛋白质的消化能力略有改善。纯牛奶和奶粉哪个营养价值高？一杯按比例冲泡好的奶粉和一杯鲜纯牛奶相比，蛋白质、脂肪以及无机盐等成分没有多大的差别，虽说奶粉在处理过程中会损是一些维生素A，但都会经过厂家的进一步强化（特别是维生素A、D），

所以，纯牛奶与奶粉的营养价值相当，反而奶粉更好储存（储存期长）、运输，也更方便食用。因为奶粉的蛋白质消化率略高一点，所以更适合于婴幼儿和老人，总之，纯牛奶、鲜牛奶和奶粉营养价值差别不大，不用过分强调，可以根据自己的喜好和具体状况来选择用。只是冲牛奶时一定要把握好比例（一般来说25克奶粉可冲泡200毫升牛奶，有说明），

2、骆驼奶粉蛋白质含量高不高？和牛奶相比哪个更营养？

牛奶和骆驼奶中的蛋白质含量差不多，不过在其他营养成分上存在个别的不同，比如，维生素C及铁的含量高。但人们摄入奶制品的主要目的是补充蛋白质和钙，其他的营养成分也完全可以通过一日三餐来摄取，不管是骆驼奶还是牛奶都可以满足身体摄取的营养需求，牛奶相比骆驼奶粉经济实惠是很不错的选择！随着人们的生活水平的提高，近几年被称为奶中黄金的骆驼奶被越来越多的人熟知，骆驼奶也被宣传具有神奇的效果，可以辅助治疗糖尿病，高血压，痛风等疾病。

但目前并没有任何临床数据显示骆驼奶对以上疾病有治疗作用，现在一罐骆驼奶粉的常规售价在400左右/300g，今年的3.15前夕，新京报报道了骆驼奶粉掺假的调查，记者共选取了9罐品牌并送往专业机构检测，其中有三款纯骆驼奶被检出有牛奶或者羊奶的成分，更甚至有2款骆驼奶粉完全不含有骆驼的DNA，也就是不含驼奶的成分！市面上乳制品品类多种多样，如何选择一款合格的乳制品？市面上有常温奶，就是通过超高温瞬时灭菌技术生产的牛奶；巴氏奶采用巴氏低温消毒法加热杀菌，保存下来的营养物质相对常温奶更多一点，口感也更好一些。