水奶是奶粉吗,是怎么变成奶粉的(母乳像水一样是没有营养吗)

19年1月1日，奶粉新政《婴儿配方奶粉产品配方管理方法》将全面实施，中国发布最严奶粉政策。会鼓励妈妈第一口给宝宝的是母乳，吃奶粉会增加过敏的几率，妈妈在能坚持母乳的情况下坚持，如果因为各种原因不能持续母乳喂养的，婴儿配方奶粉是最适合孩子的第二选择，不是蛋白粉，不是大豆粉，更不是普通奶粉，切记。

1、牛奶挤出来是液体，是怎么变成奶粉的，奶粉和液体奶哪个更营养？

今天刚写完一篇奶粉生产历史的文章，可以再给题主分享一下奶粉生产的工艺。1、最早的“脱脂奶粉”——靠煮干威尼斯商人、探险家马可波罗在东行的路途上接触到的鞑靼人的特殊乳制品，大概就是最早的脱脂奶粉雏形，在《马可波罗游记·第一卷从小亚美尼亚到大汗上都沿途各地的见闻录》中这样记载鞑靼人又将乳品弄干，制成糊状，作为食物。

它的制法如下：先将乳煮开，把浮在上面的乳脂部分取出，放在另一个器皿中做乳油，因为此物如果留在乳中，乳液就不会凝成固体。然后再将取出乳油的乳酪晒干备用，行军时，每人带十磅在身边，每天早晨将半磅干乳放入一个皮袋中，加上适量的水，他们骑在马上，皮袋受到剧烈的震动，使其中的干乳变成一种薄粥。他们就用这个作为自己的食物，

2、现近代奶粉的诞生——真空干燥法和滚筒干燥法1837年，英国人威廉牛顿（WilliamNewton）发明了真空干燥法，并申请了专题。众所周知水在沸腾时的速度比在蒸发时的汽化速度快得多，水分蒸发变成蒸汽可以在任何温度下进行，水分沸腾变成蒸汽，只能在特定温度下进行，但是当降低压强的时候，水的沸点也降低。

真空干燥法就是在真空状态下，提供热源，使蒸发和沸腾同时进行，加快速度，同时，抽真空又快速抽出汽化的蒸汽，并在物料周围形成负压状态，物料的内外层之间及表面与周围之间形成较大的梯度，加快了汽化速度，达到快速的目的。1855年，TSGrimwade发明了第一个商业上可用的干燥工艺——滚筒干燥法，经过浓缩乳液均匀的喷洒在转动的、蒸汽加热的滚筒上，乳液滚筒表面接触之后水分迅速蒸发，在滚筒表面形成薄层，再由刮刀刮下，进行粉碎及过筛，制成奶粉，

滚筒干燥设备原理真空干燥法和滚筒干燥法需要对奶液长时间加热，经过高温的乳液会产生焦糖，这会让奶粉产生一股煮熟的味道，这会让挑剔的吃货们不满意。于是吃货将推动奶粉制造技术的继续前进，3、现代奶粉的常见工艺——喷雾干燥法1877年，美国人帕西发明了喷雾干燥法。将原料乳预热杀菌消毒后，利用真空浓缩锅或真空蒸发器浓缩到原体积的1/4左右，然后经离心泵极细的喷口喷出，高温空气中，牛奶液直接交换瞬间完成蒸发，干燥，变成粉末，

2、母乳像水一样是没有营养吗？应该继续母乳还是给宝宝配方奶粉呢？

作为新手妈妈，初次分娩3天左右会逐渐下奶（个体差异大），期间会伴有产后身体各部位的不适，身体乏力、乳头被应有咬破溃；夜间碎片化睡眠，难以完全休息好；备受没有母乳或母乳不足的煎熬，有的妈妈为此甚至出现严重的产后抑郁情况。时下医院孕妇学校、各种母婴大V、产后妈妈群等多种平台、声音都在倡导母乳好，母乳确实也是孩子的最佳食物，

还会鼓励妈妈第一口给宝宝的是母乳，吃奶粉会增加过敏的几率。以上确实是对的！但是作为在临床指导过太多母乳喂养的妈妈们的专业人士，加上我自己生过两个宝宝的亲身体验，我特别要向着妈妈群体说句话，孩子需要母乳，但更需要一个身体和心理都健康的妈妈，所以适时加奶粉可以有效缓解母乳给妈妈带来的巨大压力，妈妈们不要再为第一口是否母乳而异常焦虑，不要担心母乳不足的宝宝吃奶粉“不够好”而自责发生严重的产后抑郁，我们要顺其自然，秉承“有一口母乳就很好”的理念来不断安慰鼓励自己。

作为准妈妈生产前尽量做好哺乳准备，生产后为产乳做努力的同时承认自己存在个体化差异，有的妈妈生完孩子立即有母乳了，有的妈妈及时喝很多水但还是奶水不足，完成这准备和努力就可以了，否则心情焦虑抑郁同样会影响泌乳的质量和产量，甚至让宝宝失去一个健康的妈妈。产前可以在孕期多按摩胸部使乳腺通畅，产后多喝白开水、汤、粥、牛奶、吃水果的果实等，多亲喂，饮食均衡，做到这几点就会增加催乳素的分泌促进奶量丰沛。