有机食品对婴儿的好处,有机食品的标准究竟是什么(你的孩子在吃有机食品吗)

我国的有机食品认证比较混乱，媒体经常曝光，很多市场买的是“假有机”食品。有机食品是目前食品认证的最高级别，但是欧盟和美国相关部门就是负责有机认证，并不负责有机食品是否对于健康更有好处，这个不在讨论范围之内，我们这里说的是正规大型超市或者知名企业销售的真正的国家权威机构认证的真有机食品。

1、一些消费者比较崇拜有机食品，有机食品的标准究竟是什么？

感谢邀请。有机食品不危害人类健康，是最安全、也是成本最高的食品，当然，生活在农村的人他们也可以种有机蔬菜，一般虫子能吃的菜。是指在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术食品，但是，通常市面上都是绿色食品，通过有机认证的其实不多。有机蔬菜的种植在于低污染，目前有机食品还是比较热门的，但是价格比较偏高，市场占有率并不高，市场还是很有前景的，

2、你的孩子在吃有机食品吗？

有机食品是目前食品认证的最高级别，但是欧盟和美国相关部门就是负责有机认证，并不负责有机食品是否对于健康更有好处。我国的有机食品认证比较混乱，媒体经常曝光，很多市场买的是“假有机”食品，这个不在讨论范围之内，我们这里说的是正规大型超市或者知名企业销售的真正的国家权威机构认证的真有机食品。并不是自己家或者路边不知名的商贩，朋友家养的鸡，下的蛋，种的菜不用化学合成的农药就是有机，

有机认证包括土壤，空气，水源，农残，抗生素等有很多条件，还有专门部门认真才行。不过从营养素方面，同样的物种，营养素含量和比例都差不多，某些有机高一点，某些低一点，相差3到5%，有机也并不是更有营养，农残方面，有机不用合成农药，但有些微生物的分泌物因为不使用化学农药，不会被清除，这些霉菌在有机蔬菜的可能性还会更高一点儿。

凡事都有多面性有机食品也不见得是最安全的，比如有机农业中使用的天然农药不像化学农药那么有效，植物就不得不多分泌一些毒素来保护自己，特别是，不使用化学农药虽然有助于保护生态环境，农田中的昆虫、蜘蛛、鸟、老鼠等动物的数量增加，但是这些动物在食用农作物时，对农作物造成的伤害会刺激农作物分泌更多的毒素。有机农作物中的天然毒素含量通常要比常规农作物高10%～50%，

害虫和其他动物对农作物的伤害还会导致另一个更严重的后果：在伤口处容易滋生霉菌，而霉菌会分泌毒性更强的毒素。例如，一种叫镰刀霉的霉菌会分泌一种致命的毒素，叫伏马毒素，伏马毒素是一种致癌物质，而且能够干扰人体细胞对叶酸的吸收，而孕妇如果体内缺乏叶酸，会显著地增加胎儿神经管缺陷的发生率。有机农产品由于难以控制病虫害，其伏马毒素的含量往往高于常规农产品，

只要是正规食品，符合国家各种标准的食物，奶粉，蔬菜水果，就没问题的，在人体安全范围的农残，没有关系，不会影响健康。但还是建议有经济能力购买有机食物，尤其是水产，肉类，鸡等，生物链顶部的动物，有机还是不错的选择，研究表明，农药的接触在生命早期（特别是产前接触）毒性作用是最大的，可能会损伤大脑发育。

因大多数杀虫剂被设计为对昆虫的神经系统产生毒性，而生物有相似的神经化学过程，因此人也可能容易受到这些物质的影响，已知至少100种不同的杀虫剂对成年人神经系统有不利影响。产前接触农药与低智商相关，而低智商可能影响一生的收入，备孕，孕期，胎儿，哺乳期，婴幼儿，儿童青少年处于神经生长发育的快速阶段，身体比例和成人不同，吸收更富集一些，还是建议吃有机食品。

研究一致地报导，儿童或成人食用有机食品，尿液中农药残留的浓度明显较低，常规农药在市场投放前全面的风险评估存在重要的漏洞存在，忽视了流行病学研究的证据，例如忽视了低剂量有机磷杀虫剂对儿童认知发展的负面影响。因此，推荐敏感人群孕妇和儿童食用有机产品，并保持整体较高的水果和蔬菜的摄入量，总的来说，选择有机食品大大减少了消费者饮食中的农药暴露，以及相关的急性和慢性风险。