你好，孕期是不能吃大麦类食物的。我以前想换换口味的时候，就会吃一碗，安全性还是有待商榷的，孕妈妈最好还是少吃为妙，大量的调味料为了给凉皮调味，商贩会给凉皮放上很多的调味料如盐、味精、五香粉、辣椒油等，这些重口味的食物偶尔吃一两顿没有关系，长期吃的话会影响孕妈妈的肾脏代谢功能，盐分摄入过多还容易诱发妊娠期高血压。1、怀孕期间可以吃凉皮吗？孕妇能不能吃凉皮，为什么？凉皮是属于夏天的一道美食，天气热，食欲不佳，来一碗香辣的凉皮，确实带劲儿。我以前想换换口味的时候，就会吃一碗，那么，孕妇能不能吃凉皮呢？先看一下凉