氨基酸奶粉味道营养不如普通奶粉。关于营养性，氨基酸奶粉中并不是没有完整蛋白质就意味着没有营养，营养主要是讲究产品中的氨基酸谱是否均衡，是否含有婴幼儿生长所需要的必须氨基酸，而氨基酸奶粉中氨基酸种类和比例是齐全和均衡的额，可以满足宝宝过敏期的营养需求，关键是完全没有致敏性，对过敏宝宝是安全的。1、氨基酸奶粉的作用是什么？氨基酸奶粉的作用是什么？氨基酸奶粉适用于重度牛奶过敏的宝宝。氨基酸奶粉是直接将奶粉中的蛋白质分解成氨基酸，完全失去了蛋白质的致敏性，并且不含任何引起过敏反应的抗原结构，具有可以避免婴幼儿过敏